Mon "ratage" du tajine de kefta
Je ne vais pas faire une tartine : j'ai testé la recette de tajine de kefta dont j'ai donné la recette ici même . Désastre. La recette, pourtant simple, a été suivie à la lettre. Les tomates trop flotteuses, la viande trop cuite, pas assez relevé : je...