hedonisme...

Je ne vais pas faire une tartine : j'ai testé la recette de tajine de kefta dont j'ai donné la recette ici même . Désastre. La recette, pourtant simple, a été suivie à la lettre. Les tomates trop flotteuses, la viande trop cuite, pas assez relevé : je...

A l'ordre du jour : la recette du tajine de kefta de ma soeur, qui est absolument sublime (je n'ai pas encore testé moi-même la recette, mais je m'en suis déjà régalé). Pour trois personnes environ : 400g de viande de boeuf haché 1 gros oignon 4 tomates...

En fait d'article « sérieux », j'ai envie de vous parler de quelque chose que j'aime beaucoup : le bon vin. Adolescent, en matière de boisson alcoolisée, je n'avais goût que pour la bière. Et oui, ce n'est pas bien, mais que voulez-vous : certains (beaucoup)...

Un de mes plats favoris, une recette de ma mère (restituée de mémoire, j'ai perdu le papier où je l'ai notée, mais globalement c'est ça :-p). Pour ce faire, il vous faudra : - 500 g de blanc de poulet - 4 échalotes (des grosses ou un peu plus) - 50 cl...